本物品質の モリブデン鋼 【MISONO】 ミソノ 洋出刃 No.550 165mm-出刃包丁

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MISONO モリブデン鋼 洋出刃 165mm
日本だけでなく海外でも名を知られるミソノの包丁です。洋出刃とは骨付きの肉や鳥、カニなどを切る厚口の牛刀の事です。165mmのサイズは鳥魚包丁と呼んだりもします。一般的な骨スキ包丁に近い使い方ができます。 
刃渡り
165mm
ブレード材質
モリブデンバナジウム鋼
ハンドル材質
黒合板
備考
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